食

みなさんこんにちは！
癒し系ならぬ卑しい系のキタガワです（笑）

いよいよ秋本番ですね。

食べることが大好きなキタガワにとって
“食欲の秋”ほど食欲をそそられるものはありません。

みなさん・・・・秋食べてますか？？


サンマの塩焼き❤栗ごはん❤松茸のお吸い物❤焼きなす❤柿❤

こんな食卓、素敵ですよね（●‐ω‐）b



そういえば、昨日・一昨日とフードフェスティバルをやっていましたが
行かれた方はいらっしゃいますか？

プチ自慢ですが・・キタガワは昔、秋の朝ごはんコンテストで賞をもらい
フードフェスティバルに出演したことがあるのです（笑）

そのときの商品がなんと『お米』で
コンテストの帰り道、嬉しいのかそうでないのか
ふうふう言いながらお米担いでお家に帰った覚えがあります。（；●~Д~）



その時のレシピをちょっと紹介しちゃいます♪

【さんまのつみれ汁】

作り方
１．さんまを３枚におろし、皮を剥ぐ
２．おろしたさんまの身を粘りが出るまでたたき、
　　片栗・塩コショウ・醤油（ほんの少し）・刻んだ大葉を入れさらにたたき込みつみれ状にする
３．昆布・カツオでだしをとったすまし汁につみれを入れ、中まで火を通す
４．お椀につみれと汁をそそぎ、千切りにした大葉や柚子の皮をキレイに盛りつけたらできあがり♪


かなりアバウトなレシピですが、
興味があれば作ってみてくださいね☆

みなさんも、おいしい秋の味覚をしっかりと食べて
寒い冬に備えましょう！！！！！！！！！（●｀∀´）ノ


まぁ・・・冬は冬でおいしいものいっぱいなんですが・・・（笑）

以上、味覚ハンターキタガワでした（●ｍ_　_）ｍ